おまきざるの自由研究

マネーと本、ワイン、お弁当。たまにサルとサイエンス

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2017-02-11から1日間の記事一覧

片栗粉の代わりにある食材を用いて八宝菜にとろみをつけた

片栗粉を切らしてた・・・ とある日の夕方,八宝菜を作ろうと材料を切り,うずらの卵を茹で,豚肉・ニンジン・椎茸・キクラゲ・白菜を炒め,中華スープを足して塩・コショウ・醤油で味を整え,最後にとろみを付けようとしたとき,はたと気付きました.片栗粉…

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